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QUESO TRONCHON DE CABRA
Tronchón es un queso pasteurizado en forma de volcán de sutil sabor afrutado.
El Tronchón es un queso semicurado de pasta semi-blando, tradicionalmente elaborado en la provincia de Castellón, a partir de leche pasteurizada de oveja o de cabra.
El Tronchón tiene una peculiar forma de volcán que lo hace muy atractivo. Tiene un sabor sutil, afrutado, rico y desarrollado con aroma a mantequilla y heno, no muy fuerte. La corteza natural es de un color amarillento y la textura es elástica.
Combina muy bien con aceitunas verdes, ensaladas, frutas frescas, membrillo y marida con vinos tintos afrutados.
De la misma quesería proceden también nuestros premiados quesos Castel Morella y Organic Catí Servilleta.
EAN | N/D |
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Elige el tamaño de tu queso * | Unidad Grande |
Consumo preferente | 12 Meses |
Regiones | Comunidad Valenciana |
Artesano | No |
DOP | No |
Gluten | No |
Organico | No |
Tipo de Leche | Oveja |
Tratamiento de leche | Pasterizada |
Cuajo | Animal |
Forma | Volcan |
Dynamic Weight | N/D |
Curacion | Curado |