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PATACABRA
Patacabra es un interesante queso de granja, de carácter rústico y corteza natural, elaborado en Aragón con leche de raza de cabra Murciana.
Desde 1989, nuestra granja familiar ha recuperado el tradicional queso de Aragón. Patacabra es un queso artesanal, de aspecto rústico y elaborado con leche de cabra pasteurizada de la propia granja, con una curación de 45 días.
Su apariencia es rústica, con una corteza lavada con salmuera a lo largo de su maduración, confiriendo al queso un sabor ligeramente picante. De olor penetrante, su sabor es afrutado y refinado que se acentúa al final.
Marida bien pan crujiente, frutos secos, membrillo, fruta fresca y vinos blancos afrutados.
EAN | N/D |
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Elige el tamaño de tu queso * | Unidad Grande |
Consumo preferente | 12 Meses |
Regiones | Aragon |
Artesano | No |
DOP | No |
Gluten | No |
Organico | No |
Tipo de Leche | Cabra |
Tratamiento de leche | Pasterizada |
Cuajo | Animal |
Forma | Barra |
Dynamic Weight | N/D |
Curacion | Curado |