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CABRA AL ROMERO BONVALLIS
Premiado queso de cabra Bonvallis cubierto con romero, un aromático queso madurado de sabor complejo y prolongado. Una verdadera delicatessen.
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Weight
0.6500
SKU
BONVALLIS ROSEMARY GOAT CHEESE
El queso de Cabra al Romero Bonvallis se elabora con leche pasteurizada de cabra de raza Murciana, reconocida por su alta calidad, y se recubre con romero siguiendo la manera tradicional de los pastores murcianos desde tiempos inmemoriales.
El romero perfuma suavemente el interior, proporcionando un aroma y sabor herbáceo inestimable. Es un queso de un extraordinario y prolongado bouquet y cremosidad única. El romero se añade a mano, dando al queso un aroma que recuerda al mundo rural y de montaña.
Curado por el curso de unos cuatro meses, la pasta es densa, firme y pálida enriquecida con romero. El sabor es complejo, perfectamente equilibrado y persistente, con un acabado a limón. Se puede comer solo o incluirse en ensaladas aromáticas.
Cabra al Romero Bonvallis se elabora en la misma quesería familiar que nuestro galardonado Murcia al Vino D.O.P., Murcia al Vino Curado D.O.P., Cabra con Bifidus y Cabra al Pimentón.
La exquisitez de este queso ha sido avalada con la medallas de Oro (2016) y Bronce (2014) en los premios World Cheese Awards; Oro en 2013 y Plata en 2010; así como Plata en el concurso de queso Wisconsin International Cheese Contest 2010 y Oro en DLG / German Agricultural Association.
| EAN | N/D |
|---|---|
| Elige el tamaño de tu queso * | N/D |
| Consumo preferente | 12 Meses |
| Regiones | Murcia |
| Artesano | No |
| DOP | No |
| Gluten | No |
| Organico | No |
| Tipo de Leche | Cabra |
| Tratamiento de leche | Pasterizada |
| Cuajo | Animal |
| Forma | Cilíndrica |
| Dynamic Weight | N/D |
| Curacion | Semi Curado |
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