CARRAT

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RULO TRADICIONAL DE CABRA

RULO TRADICIONAL DE CABRA

IBORES P.D.O.

Ibores D.O.P. es un queso de cabra artesano de leche cruda y sabor puro que refleja todo el carácter de su tierra natal, Extremadura.

No está disponible
Weight
1.0000
SKU
1212-01

El queso Ibores D.O.P. se elabora en Extremadura, tierra de condiciones climáticas extremas, a partir de la leche cruda de cabras de las razas Serrana, Verata y Retinta.

Madurado durante un mínimo de 60 días, Ibores D.O.P. es un queso que refleja el carácter de su patria con su sabor puro, ligeramente ácido y ligeramente salado y algo picante debido a la leche cruda, sobre todo cuando se envejece. Su textura mantecosa y cremosa es muy agradable en el paladar.

Ibores D.O.P. es tradicionalmente cepillado con aceite de oliva (corteza natural) o recubierto con el excelente pimentón de La Vera D.O.P. local, proporcionando a la corteza un color rojo anaranjado.

Ibores D.O.P. es mejor apreciado por sí solo, aunque también se puede disfrutar finamente loncheado en ensaladas o sopas. También combina bien con aceitunas, un puñado de almendras de Marcona y una copa de Tempranillo.

Más Información
EAN N/D
Elige el tamaño de tu queso * Unidad Grande
Consumo preferente 12 Meses
Regiones Extremadura
Artesano No
DOP
Gluten No
Organico No
Tipo de Leche Cabra
Tratamiento de leche Cruda
Cuajo Animal
Forma Cilíndrica
Dynamic Weight N/D
Curacion Curado
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