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PATACABRA
Patacabra es un interesante queso de granja, de carácter rústico y corteza natural, elaborado en Aragón con leche de raza de cabra Murciana.
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Weight
2.1000
SKU
0333-01
Desde 1989, nuestra granja familiar ha recuperado el tradicional queso de Aragón. Patacabra es un queso artesanal, de aspecto rústico y elaborado con leche de cabra pasteurizada de la propia granja, con una curación de 45 días.
Su apariencia es rústica, con una corteza lavada con salmuera a lo largo de su maduración, confiriendo al queso un sabor ligeramente picante. De olor penetrante, su sabor es afrutado y refinado que se acentúa al final.
Marida bien pan crujiente, frutos secos, membrillo, fruta fresca y vinos blancos afrutados.
| EAN | N/D |
|---|---|
| Elige el tamaño de tu queso * | Unidad Grande |
| Consumo preferente | 12 Meses |
| Regiones | Aragon |
| Artesano | No |
| DOP | No |
| Gluten | No |
| Organico | No |
| Tipo de Leche | Cabra |
| Tratamiento de leche | Pasterizada |
| Cuajo | Animal |
| Forma | Barra |
| Dynamic Weight | N/D |
| Curacion | Curado |
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