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QUESO AZUL DE CABRA
Cabra Blau es un premiado queso azul de cabra de Cataluña, merecedor de los mejores paladares.
No está disponible
Weight
1.5000
SKU
3940-11
Cabra Blau es un queso azul muy especial, elaborado a partir de leche de cabra pasteurizada en las montañas de Cataluña.
Cabra Blau está curado lentamente durante dos o tres meses. Su corteza, comestible, es frágil y delicada, protegiendo una pasta de color marfil pálido, surcada de las vetas azuladas típicas de los quesos azules.
Al paladar, resulta muy cremoso y con un sabor a mantequilla, ligeramente picante y ligeramente salado.
Este delicioso queso procede de la misma quesería artesanal que nuestros premiados Garrotxa y Bufala Blau y el queso de Tupi.
Galardonado con la medalla de Oro en 2016 y 2011 en los World Cheese Awards.
| EAN | N/D |
|---|---|
| Elige el tamaño de tu queso * | Unidad Grande |
| Consumo preferente | 12 Meses |
| Regiones | Catalonia |
| Artesano | No |
| DOP | No |
| Gluten | No |
| Organico | No |
| Tipo de Leche | Cabra |
| Tratamiento de leche | Pasterizada |
| Cuajo | Animal |
| Forma | Cilíndrica |
| Dynamic Weight | N/D |
| Curacion | Azul |
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