Utilizamos cookies para mejorar tu experiencia. Para cumplir con la nueva Directiva sobre privacidad electrónica, tenemos que pedir su consentimiento establecer cookies. Aprende más.
MEJILLONES EN ESCABECHE
El secreto del mejillón en escabeche está en la preparación de la salsa, elaborada a base de aceite de oliva, vinagre, pimentón y sal. Una vez preparada la salsa, se fríe la vianda, limpia y cocida, en aceite de oliva para, finalmente, añadir el laurel, la pimienta y el clavo.
Disponible
Weight
0.1200
SKU
RO12018
PEPERETES Palabra de origen gallego que evoca algo agradable, apetitoso, deseado, sabroso, distinto.
Esa es la esencia de nuestros productos y lo que descubrirás en cada una de nuestras latas.
Nuestro proceso de elaboración apenas ha cambiado desde nuestros comienzos en 1990 y son muy similares a los utilizados por nuestros bisabuelos, pioneros en el envasado de conservas de berberechos y mejillones en Galicia.
Las salsas que elaboramos proceden de recetas que han perdurado en el tiempo en nuestra familia. Recetas caseras, elaboradas en pequeñas ollas con productos locales de primera calidad y específicas para cada producción
El proceso comienza con una rigurosa selección de la materia prima, escogiendo sólo productos frescos en su temporada óptima de consumo, abasteciéndonos en las mejores lonjas gallegas de los pescados y mariscos con las mejores cualidades y tamaños.
De una generación a otra se transmite uno de nuestros grandes secretos: el cuidado en la preparación de cada producto a través de métodos artesanales, ya olvidados en la industria moderna; que sólo una producción limitada se puede permitir.
EAN | N/D |
---|---|
Elige el tamaño de tu queso * | N/D |
DOP | No |
Regiones | Galicia |
Artesano | Sí |
Gluten | No |
Organico | No |
Consumo preferente | 24 Meses |
Dynamic Weight | N/D |
Escribir Su propia reseña