ARTISAN SOFT PASTA CHEESE .- Macerated with beer

ARTISAN SOFT PASTA CHEESE .- Macerated with beer

ARTISAN SOFT PASTA CHEESE .-With honey

ARTISAN SOFT PASTA CHEESE .-With honey

SOFT PASTA CHEESE ARTISAN, -with oliva oil

Queso artesano de pasta blanda artesano a la miel con leche cruda de de oveja y cuajo vegetal
Nicht lieferbar
Weight
0.3750
SKU
MZ 04

Este queso con leche de oveja de la raza Manchega, procedente de explotaciones ganaderas situada en Castilla la Mancha .

Tiene una corteza húmeda con rémelo, de color amarillo fruto de los lavados con aceite que se aplican a la corteza.

Pasta blanda a semiblanda dependiendo de la época y del grado de maduración.

Al corte, la pasta presenta un color marfil, con algunos ojos de fermentación.

Textura blanda y untuosa, ligera adhesividad en boca y muy buena solubilidad muy cremoso y fundente al paladar, con ligera sensación grasa aceitosa.

Olor a fermentación y a seta del bosque. Notas lácticas de mantequilla, así como el vegetal fermentado (verdura cocida). Olor típico en este tipo de quesos.

Sabor intenso y persistente, aromas clásicos como de vegetal fermentado y fruta madura. Recuerdos a animales y frutos secos.

Weitere Informationen
EAN Keine Angabe
Click on the size of the cheese * Keine Angabe
Mindestens haltbar bis 3 Tage
Regiones Castilla la Mancha
Handwerklich Ja
Geschützte Herkunftsbezeichnung Keine
Gluten Ja
Bio Keine
Tipo de Leche Oveja Manchega
Milchbehandlung Cruda
Lab Vegetal
Form Rectangular
Dynamic Weight Keine Angabe
Curacion Weichkäse
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