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SHEEP WITH BRANDY
Queso curado de oveja madurado con Brandy durante 5 meses, hecho en La Mancha con leche no pasteurizada.
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Weight
0.3700
SKU
02223
El queso de oveja al brandy es un queso puro de oveja madurado de leche no pasteurizada, procedente de Castilla y León.
Tras curar el queso en cámaras por unos 5 meses, se inyecta brandy en la pasta y se recubre el queso con manteca y finas hierbas y es madurado así por otro periodo de unos 5 meses.
El resultado es un queso de oveja al brandy con cuerpo y de sabor ligeramente picante, de marcado aroma a brandy. La pasta es firme y compacta de corte limpio.
EAN | N/A |
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Click on the size of the cheese * | N/A |
Best before date from packing | 12 Months |
Regiones | Castilla la Mancha |
Artisan | Yes |
PDO ( protected denomination of origin ) | No |
Gluten | No |
Organic | No |
Tipo de Leche | Oveja |
Treatment of Milk | Cruda |
Rennet | Animal |
Shape | Cilíndrica |
Dynamic Weight | N/A |
Curacion | Cured |
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