ARTISAN SOFT PASTA CHEESE .-With honey

ARTISAN SOFT PASTA CHEESE .-With honey

CURED SHEEP CHEESE IN VIRGIN OLIVE OIL

CURED SHEEP CHEESE IN VIRGIN OLIVE OIL

ARTISAN SOFT PASTA CHEESE .- With paprika

Queso artesano de pasta blanda al pimentón con leche cruda de oveja y cuajo vegetal
Nicht lieferbar
Weight
0.3700
SKU
MZ-03

Leche de oveja de la raza Manchega, procedente de explotaciónes ganaderas situada en Castilla-La Mancha, maduración mínima: 20 días.

Forma cuadrada y Corteza humeda con pimenton. 

Pasta blanda a semiblanda dependiento de la época y del grado de maduracion 

Aspecto al  corte la pasta presenta un color marfil, con algunos ojos de fermentación .T

Textura blanda y untuosa, ligera adhesividad en boca y muy buena solubilidad muy cremoso y fundente al paladar, con ligera sensación grasa aceitosa.

Olor a fermentación y a seta de bosque.

Notas lácticas de mantequilla, asi como el vegetal fermentado (verdura cocida ). Olor típico en este tipo de quesos.

Sabor intenso y persistente,aromas clásico como de vegetal fermentado y fruta madura. Recuerdos a animales y frutos secos.

Weitere Informationen
EAN Keine Angabe
Click on the size of the cheese * Keine Angabe
Mindestens haltbar bis 3 Tage
Regiones Castilla la Mancha
Handwerklich Ja
Geschützte Herkunftsbezeichnung Keine
Gluten Keine
Bio Keine
Tipo de Leche Oveja Manchega
Milchbehandlung Cruda
Lab Animal
Form Rectangular
Dynamic Weight Keine Angabe
Curacion Weichkäse
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