JAMÓN IBÉRICO DE RECEBO 50% + JAMONERA Y CUCHILLO DE REGALO

JAMÓN IBÉRICO DE RECEBO 50% + JAMONERA Y CUCHILLO DE REGALO

JAMÓN IBÉRICO DE BELLOTA 100%

El jamón ibérico de bellota es la mejor calidad de los jamones españoles y se elaboran a partir de cerdos ibéricos alimentados con bellota.

450,00 €
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Los cerdos ibéricos vagan libremente en los pastos de la Dehesas y durante el proceso final de engorde, se alimentan de bellotas y hierbas naturales. La raza de cerdo ibérico tiene pezuñas negras, de donde procede el conocido nombre de jamón de "pata negra", en referencia a la pezuña negra que permanece en el jamón durante todo el proceso de curado y lo distingue de un jamón Serrano.

Este jamón tiene un sabor mucho más complejo e intenso, con una nota de dulzura que es incomparable. La carne es de color rojo oscuro, veteada con vetas de grasa. El sabor es dulce, a nuez, y no demasiado salado.

Su composición de ácidos grasos es muy equilibrada y no sólo su consumo no aumenta los niveles de colesterol, sino que ayuda a reducirlos proporcionando cantidades abundantes de lípidos no saturados.

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Regions Murcia
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