QUESO DE PASTA BLANDA ARTESANO.-con aceite

QUESO DE PASTA BLANDA ARTESANO.-con aceite

QUESO DE PASTA BLANDA ARTESANO .- Con pimentón

QUESO DE PASTA BLANDA ARTESANO .- Con pimentón

QUESO DE PASTA BLANDA ARTESANO.-Con miel

Queso de pasta blanda artesano elaborado con leche cruda de oveja Manchega, cuajo vegetal y miel

12,60 €
No está disponible
Peso
0.3500
SKU
MZ 4

Leche de oveja de la raza Manchega, procedente de explotaciónes ganaderas situada en Castilla-La Mancha.

Maduración Mínima: 20 días. 

Forma: Cuadrada y corteza humeda con remelo, de color amarillo anaranjado, salpicado de manchas de moho verde azulado y tonos blancos 

Pasta blanda a semiblanda dependiento de la época y del grado de maduracion .Aspecto al corte la pasta presenta un color marfil, con algunos ojos de fermentación .

Textura blanda y untuosa, ligera adhesividaden boca y muy buena solubilidad

Olor a fermentación y a seta de bosque. Notas lácticas de mantequilla, asi como el vegetal fermentado (verdura cocida ). Olor típico en este tipo de quesos.

Sabor intenso y persistente,aromas clásico como de vegetal fermentado y fruta madura. Recuerdos a animales y frutos secos.

Más Información
EAN N/D
Elige el tamaño de tu queso * N/D
Consumo preferente 3 Meses
Regions Castilla la Mancha
Artesano
DOP No
Gluten No
Organico No
Tipo de Leche Oveja Manchega
Tratamiento de leche Cruda
Cuajo Vegetal
Forma Rectangular
Peso N/D
Curación Pasta Blanda
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